W&S玩趣心情

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前一陣子是梅子盛產的時期
之前老媽做的醃梅子雖有存貨
但為防那天要吃沒有了，今年又再做了醃梅子
買了15斤的梅子回家自己ＤＩＹ
 
要做的是紫蘇梅
賣梅子的店家給了我們一份做梅子的資訊
還有教導做醃脆梅及做梅酒
 
這秤子是新入荷
為了做醃梅，了解倒入的糖量，這是很好用的

先在清水中清洗梅子
一顆顆的梅子大軍就這樣堆疊起來啦
 
倒入鹽巴來搓它
讓鹽份滲進梅子大軍，使它脫水
 
因為本身買的梅子已經是熟的
可能是因為這樣，經過鹽巴滲透的梅子就變得有點黃黃的了
 
用鹽巴搓後再加入清水就這樣放置個2天
再來看看到時這梅子大軍被滲透的如何吧
 
2天後媽媽把梅子清洗後
趁著天氣好時，讓梅子大軍在太陽下接受陽光的洗禮

一顆顆平鋪好，再蓋上紗窗網
這樣蚊蟲才不會來KISS梅子大軍啊
 
曬了兩天的梅子
乾乾的，而且又更黃了

把梅子放入甕裏，要一層梅子一層糖
這樣才能更入味
 
一個禮拜後的梅子，出水啦
聽說醃第一次的梅子汁，可以加入白開水變成梅子茶
這樣喝對身體很好，可以排毒，這是賣梅子給我們的老闆娘這麼說的
Ｓ喝了，哇！！好澀，有夠澀的
喝了一口就喝不下去了
符合人家說的良藥苦口的特性，就是這樣嗎？
 
第一次醃完的梅子更軟，那凹凹的就看出梅子的軟
不過，用糖醃，聽說有人是這樣醃三次
老媽是醃二次，就這樣，第一次的梅子，就再覆蓋上糖
再繼續柔軟下去吧～
 
這是紫蘇梅汁
媽媽說還是有加糖，加紫蘇下去煮
只是當Ｓ看到時已是這一鍋黑黑的汁液了
 
第二次醃完糖的梅子，更軟，更出水，看起來更好吃的感覺
不過，還不能吃
因為要再倒進紫蘇梅汁再醃過

梅子改和紫蘇梅汁和在一起成為好朋友
聽老媽說要吃的話放個一年會更好吃
看來如果今年想解饞就只能先吃去年做的
只是Ｓ顧吃，忘了拍去年做好的梅子
真的是味道不錯啊～
原來我的媽媽這麼強咧～

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麥當勞推出這板烤雞腿堡套餐也有一段時日了 
難得的某天，老媽沒煮飯，而且老爸又不在
當然就買了這套餐再加一些"阿薩布魯"的東西
回家和媽媽一起享用囉
 
套餐內容當然就是雞腿堡+薯條+一杯飲料
右邊那紙袋是再加20元就有的四塊麥克雞塊
麥克雞塊不是重點啦~
 
長條狀的漢堡
這樣看起來，好像份量還不少的感覺
 
點點芝麻的漢堡麵包皮
 
雞腿堡的"內涵"
 
雞腿並不會太薄，厚度算還好
整體而言算還可以，也許是因為它那黑黑的醬汁讓我吃了會不太愛吧
總覺得吃了很快就會有點膩的感覺
要快點來根薯條帶走那膩的感覺
不過，老媽倒是覺得還不錯
大家各有所好咩～
這套餐原價是125元，超值午餐時是119元
對Ｓ而言，嗯，下次吃別的吧～

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聽說過慕谷慕魚的美麗景色及清澈溪水
之前到花蓮，卻沒時間前往
這次當然要來去囉
慕谷慕魚位在秀林鄉銅門村
在銅門村這還有樣特別的文化產業
就是山刀
所以在銅門這，可以看到一些製作山刀的店家
 
到新地點時，當然要先到旅遊中心先去晃晃囉
看看有沒有什麼資料可以索取閱讀的
門外插了一堆旗幟
原來是有活動
不過，這些活動，在我們去的平常日就沒有
假日去的朋友就有福氣啦
 
有導覽及影片欣賞
還可以參加射箭活動
由此看來，好像為了我不愛假日出遊有了個好理由
可以參加平日沒有的活動

在慕谷慕魚旅遊中心的休息室及影片欣賞室
當然啦！假日才有啦
不過，若是假日到慕谷慕魚玩的話
建議早點去
因為進入慕谷慕魚有名額限制
早上和下午各300名遊客
要去一探慕谷慕魚的美
可要先到銅門派出所辦理入山登記
以前都要10元的工本費
現在不用了
慕谷慕魚是由木瓜溪及清水溪兩條溪流環繞而成山區
不過木瓜溪上流堰塞並沒有開放
所以就只能進清水溪
清水溪那聽說還有地方可以下去溪中遊玩
 
這是往木瓜溪那的橋
我和Ｗ開錯，在碰到叉路時又不知往那走
只得隨便亂亂開
到後來才發現開錯了
是要說我們看不懂地圖，還是要說我們太隨性了還是是整個山區標示不明呢？
哈～

不愧有小太魯閣之稱的慕谷慕魚
它的瑰麗雖不及太魯閣的壯觀
但卻也令人有著讚嘆
溪水真的很清澈
讓Ｓ心中不禁感覺著，難道只有花蓮的溪水才能如此清澈嗎？
只是我和Ｗ不知要從何下去，只得在狹窄，只容能下一輛車子通行的山路中
開車欣賞～
反正，還要再來花蓮的
下次搞清楚下去玩水的地方再來一趟吧～

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DOULOS 忠僕號在台灣的最後一站是在基隆港
在花蓮時的我們來不及參觀
只得在回家的路上到基隆港一訪DOULOS樣貌
DOULOS 忠僕號興建於1914年，比鐵達尼號小兩年
忠僕號並不是它的第一個名字，先後曾經歷了另外三個名字
分別是麥迪那號、羅馬號及范卡西號，最後再更名為忠僕號
在船上的成員來自五十多個國家，有著近350名的成員
據說在船上待很久的人也有待到11年了
特別的是，在船上的成員，是義工不支薪的
每個人來自不同的地方，學習不同的文化及相處模式
他們在船上貢獻自己的勞力並去學習不同的技能
當然啦～如果是專業的部份，像是醫生、輪機人員那些的都是本身具有專業執照
 
參觀的清潔費只要10元
就從這上船參觀囉
 
導覽，大人100元，小孩50元
這導覽看得可是不同的
參觀有烘焙坊、書庫、船長室、引擎室有８個區域
既然都來到這，S當然會參加導覽
來好好逛逛，畢竟機會難得咩
導覽有時間安排，還沒到我們的時間，就先在船上隨便走走逛逛
 
在忠僕號看著基隆港附近的景色
 
船上的走道
 
在船的兩側都有著救生船
每艘救生船可乘坐的人數不同，最少會有66人
很難想像，小小的救生船可以坐到這麼多人
 
忠僕號的特色之一
書上有著很多的外文書籍及音樂
中文的書籍也有，只是不多
外文書籍的種類好多，有DIY、電腦書、烹飪、童書等許多種
有興趣可以來這看看
 
在船上的廁所
 
導覽的時間到，參加導覽的人會發給識別證
待導覽結束後再歸還給導覽人員就可以了
 
這是船長室的外圍甲板
是船長的活動範圍
這只是其中的一部份
船長的工作和住的地方都在這，所以其它的船員也不能任意進到這地方來
 
在船長室，靠右邊這紅綠柱狀的是早期在用的羅盤
紅色和綠色則是磁鐵，現在已經沒在用了
但仍保留著
在左邊有個黑色的圓圓，那就是現在有在用的電子羅盤
 
在黑色面板上的紅紅綠綠的燈就是告知船長
那邊的安全門是被打開的，打開的會呈現紅色
這樣船長就能一目了然囉
 
進到船艙內
有個DOULOS忠僕號的拼圖
上面的人像可是在船上的志工所拼貼上的
很特別
 
船艙內的走道
 
房間是他們私人地方，所以在走道上就有張照片
好讓參觀的人了解船艙房間的空間及大略的模樣

在忠僕號也有學校
在船上除了有單身的成員外，也有是家庭式的成員 
所以船上有學校來教育小孩，它的學位可也是有受到承認
在學校教授的老師也是具有專業的背景，不用擔心會有師資不齊的狀況發生

到了洗衣坊
導覽員說在洗衣坊工作是很辛苦的
因為船上所有人的衣服都是由洗衣房的人員清洗、熨燙及折疊
一整天就在那洗丫燙丫折丫，辛苦～
 
船長
 
忠僕號的使命
他們航行一百多個國家，其中也有比較落後的地區
船上的書籍會以贈送的方式給當地人，給他們帶來知識
有的地方如果是要救援的，他們也會留在那幫忙復健重整
 
船上會定期實施救生方面的訓練
這就是被丟下去待救的假人啦
導覽員說這假人很重，要4~5個人才拉得起來
真是看不出來~
 
在船上也有著醫師
好讓成員需要醫療時有合格的醫生可以幫忙治療

接下來到了他們的消防站
因為船從興建至今有著很多的木製和一些有可能的發生火災的的東西
所以有著個消防站來以備不時之需
 
中央廚房及麵包房
中央廚房每日要準備一千多人的餐點
麵包坊每日要準備60多條的新鮮吐司
 
菜單
左邊是早期的菜單，從它的紙質可以看出它的年代久遠
最右邊的是現在的菜單

引擎室的一景
在靠岸的引擎室溫度仍有接近四十度的溫度
真是熱～
 
還有一個小廚房
因為船上的菜單是固定
有的人吃久了，會想換換口味，或是自己煮點家鄉味都可以在這小廚房自己下廚
有冰箱、微波爐、烤箱等電器用品讓人方便自行烹煮
 
船上的福利社
 
船員餐廳

餐廳的桌子有著不同的國家文化及照片
尤其是台灣，台灣的美食可是有名的
在台灣餐桌上吃飯，我想會更美味吧
 
DOULOS忠僕號即將於明年除役了
這也可能是它的最後一次航行至台灣
基隆港是台灣的最後一站，再來就要到航行到香港了
機會難得，快去參觀
5/20(三)在基隆市立文化中心有國際之夜
聽說這國際之夜是由船上不同國家的成員的表演
有興趣的人，可以到忠僕號的書區去索取入場券
忠僕號在基隆港開放參觀時間從5/15~5/28
參觀期間：98.05.15~98.05.28，星期二至六早上10:00~晚上10:00，星期日~星期一下午1:00~晚上10:00
                     (http://www.klhb.gov.tw/klhbHome01.aspx?KindFlag=1&LinkFiles=NewsDoc/980514忠僕號更改日期.htm&Sendid=098051401)
導覽開放時間：星期二至六 早上10:00~晚上7:00，星期日下午2:00~7:00
                            星期一不開放導覽

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難得W的工作告一段落 
W便想要去後山花蓮走走
反正，目的就是在休息
在花蓮的這段時間
都沒什麼目的遊玩和騎車
休息，不就是這樣的嗎～
騎腳踏車到走走
吃了一些之前沒吃到和想吃的小吃
滿足！

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W這次想去吃玉里麵
結果玉里麵搬家到地址了
但是 卻不湊巧的，它卻沒開
新店看起來很不錯，我想，以後大概去那吃的話
不用等太久了吧
Ｗ，下次再去吃吧～
玉里麵新址：花蓮縣玉里鎮中山路二段94號

========================= 分隔線 ============================
這是老妹看到旅遊雜誌介紹的玉里麵
而且在網路上的評價也不錯
所以我們就來朝聖囉
這間看起來如同一般麵攤的小店
可是它的生意卻是好的很

這是店內的菜單及價格

當然有滷味囉
不過那要到麵攤上的櫥櫃選擇

這都是玉里麵，一乾一湯
講真的看到這個時
我想起了小時常吃的陽春麵
就這樣簡簡單單
沒有什麼多餘的菜
就是這樣簡單美味的味道來滿足胃及心
它的肉片，厚度比一般麵攤來得厚一點
它的麵口感不錯
不過我較喜歡的是它的湯頭
好喝不油

店內的辣椒罐，是店家自製的
我覺得一點點就很辣了
不曉得是我吃辣的功力退步了還是
它真的很辣
花蓮不只有富里米
還有玉里麵
都是好吃的~~
玉里麵: 花蓮縣玉里鎮中山路二段76號

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母親節快樂~
今年的母親節慶祝蛋糕
願天下的母親都能母親節快樂~~

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那天和家人到聚北海道昆布吃飯
之前在新竹因為沒有店，只得趁這次回高雄時來吃
不過聽說最近新竹終於開了聚
以後就可以在新竹吃囉
 
這兩碟沾醬在坐定後，服務人員就會送上
左邊是芝麻及一些我不知道料混合而成，芝麻味很濃，好吃
右邊是醬油辣椒
 
黑色湯底是昆布滋養湯
白色湯底是北海道昆布湯
帶紅湯底是昆布麻辣湯
這三種湯頭都還不錯，不過Ｓ還是較偏愛白色的昆布湯
很貼心的是服務人員會先讓客人嚐一口原湯，如果口味不合，服務員還會再進行調整
 
菜盤
這是二人份的
 
瞧～小朋友吃玉米吃得不亦樂乎
 
鮭魚頭海鮮
看到鮭魚頭上來就很震撼
海鮮很鮮，好吃

這四盤肉分別是嫩肩牛小排、大麥豬肉 、小羔羊、雪花牛
不過那盤是那盤，Ｓ真的已經不記得
這肉的份量還不少～
 
手打鮮肉漿，另一個，哈，我又忘了～

左邊，忘了
右邊是芋香豆腐蝦仁福袋雙拼
 
麻糬
將麻糬煮熟沾上芝麻粉，好吃
 
三色魚麵
 
魚麵袋已經有個小開口，只要擠出一條條的放入湯中煮熟就可以吃了
  
梅子醋
Ｓ全家人超愛喝這杯，大家喝完都一直續
 
小朋友自己的那杯，他可喝得不亦樂乎
喝完了，自己還會跟服務人員說：我還要
 
日式芍粉及昆布烏龍麵
烏龍麵Ｑ，好吃
 
玫瑰銀耳鑲
 
桂花赤豆
 
芒果酪
 
加點的金字塔紅豆冰沙
淋上煉奶的紅豆冰沙，吃起來不會過甜
小朋友也愛吃
 
這攤的聚　北海道昆布鍋，好吃嗎？
小朋友已經很明顯告訴你囉～
Ｓ倒覺得聚很實在，料鮮實在
而且價位中等
我們是吃330元套餐，還能有吃不完的
真的是適合相聚又不傷荷包啊
聚北海道昆布鍋：高雄市五福三路52號2樓 / 07-2212456 (大立伊勢丹對面)
                                http://www.giguo.com.tw/index.htm
 
 
 



 

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最近 Dunkin'Dounts 推出39元烘餅早餐
當然要來嚐鮮
 
早餐內容是烘餅+一杯咖啡
烘餅共有四種，分別是起司火腿、起司鮪魚、起司燻雞及起司蔬菜蛋
 

烘餅燻雞
烘餅皮還很好吃
起司有點鹹鹹
但整體而言還不錯吃
 
 
起司火腿
 
活力烘餅早餐除了烘餅外
還有任一甜甜圈＋一杯咖啡也是39元
算是不經濟下平價的產品
可惜的是，只有台北、桃園、新竹及台中有據點販售
只剩起司蔬菜蛋還沒吃過，下次再試這個口味的吧～
Dunkin'Dounts : http://www.dk-donuts.com.tw/

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來到清境這，著名的綿羊秀當然要來看一下
只是，我們去的時間也太湊巧了
綿羊秀的外國主持人返家去了
不過，那也沒關係
在青青草原除了綿羊秀外，還有大片的草原及許多的綿羊可供觀賞
我想，有小孩的家庭，應該會很愛來這吧

 
在音樂城堡這有小小羊仔
好小，好可愛～


一點都不怕生的羊
在人群中可是會自動向你跑來
尤其是當你手中有著飼料可以餵養它時～
 
鐵製的棉羊(應該是鐵吧~)

這是綿羊秀的表演場
不過外國主持人返回他自己的家鄉
只得以後有機會再來囉

沒了綿羊秀，來場鬥牛秀吧
鬥牛秀很會和民眾互動
現場可是好玩的很～
 
穿著圍裙的民眾牽著牧場的牛亮相做介紹
這可是要有自願者參與喔
因為除了近距離接近牛外，還有下面的活動可以一起互動咧

牛和遊客比速度
看誰吸得快～



牛去洗澡囉
跳入溝中，走過去，就洗好了

從鬥牛區遠眺音樂城堡的風景
其實在這就算不看綿羊秀
找個地方隨意坐下來
隨看都是美景～
青青草原：南投縣仁愛鄉大同村仁和路170號 
                     http://www.cingjing.gov.tw/mien/index.php 
   

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武陵富野渡假村位在武陵農場內
先天的地理優勢可以說是相當良好~
而渡假村怕客人無聊，都有排活動讓客人自由選擇是否參加
入住富野時，已約莫是下午1.2點
到外面去走走，再返回飯店梳洗
到隔天退房離去時，只能說好充實啊
入房後有竹筒飯及捏陶的手藝練習
還有夜間音樂會及觀星的氣質薰陶
夠充實吧～
 
 
入住的是四人房
房間感覺並不大，不過也不至於狹小
兩張舒服的大床再加上一小區的和室休息區
只是這次入住有個較不貼心的地方
夜晚的武陵溫度較低
晚上進了房間，是沒暖氣的
害爸爸在那覺得好冷
問了櫃檯，才知道原來溫度要到十度才會開啟暖氣的中央空調
害我們只得把冷氣開到最小，溫度最高
只是好像也沒什麼用吧～
 
Ｓ喜歡這休息區白天所灑進的陽光
不會耀眼及過熱，反倒有種放鬆的感覺
 
飯店贈送的小餅乾

漏拍到浴缸
浴室整理的很乾淨，洗手檯都沒什麼水痕還挺亮的
在夜晚的武陵，溫度較低，在浴缸內泡個熱水澡，舒服的很

房間內還有手電筒
方便住客在夜晚出去時有東西可以照亮 
 
竹筒飯DIY，是這次入住的活動專案之一
竹筒飯的由來

選擇自己喜歡順眼的竹筒
 
這是葷食的米飯
若是吃素的人也不用擔心
有提供素食用的米飯好裝在竹筒內
 
米飯可別裝到全滿，因為還要再加水
蒸飯時，水可是有用的很咧
 
套上鋁箔，便算完成
服務人員會統一收集房客的DIY竹筒飯再一起去蒸熟
到了晚上這可就成了宵夜
 
晚上約9:30後就可以到大廳去領取自己的竹筒飯
宵夜食用，不會太飽，也可讓肚子不會空空，份量剛好
口感還不錯，不知道是不是因為自己做的，所以才這麼自誇啊～

武陵富野渡假村：台中縣和平鄉武陵路3-16號 / 04-25901399
                                 http://www.hoyaresort.com.tw/wuling/mainpage1.php
 

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